- - in Retete Vegane

Varza rosie face parte din aceeaşi specie ca şi binecunoscuta varză albă, dar are un „ceva” în plus. Nu este vorba doar de culoarea sa, ci şi de uimitorul său potenţial vindecător. Varza roşie conţine de câteva ori mai multe vitamine decât surata sa verde-alburie, iar pigmenţii care îi dau culoarea roşie-violacee sunt un adevărat inamic al infecţiilor, dar şi al afecţiunilor tumorale sau al bolilor degenerative.

Ingrediente:

  • 500 g varza rosie taiata marunt
  • 100 g praz taiat marunt
  • 1 mana de patrunjel taiat marunt
  • 50 g mix de seminte (floarea sorelui, dovleac si susan hidratate)
  • 2 linguri suc de lamaie
  • Sare
  • Piper

Maioneza de avocado:

  • 2 bucati avocado bine copt
  • 1-2 linguri suc de lamaie
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • Sare neiodata

 

Mod de perparare:

Amestecati intr-un bol toate ingredientele pentru salata.

Introduceti ingredientele pentru maioneza de avocado in robotul de bucatarie prevazut cu lama in “S” si procesati pana cand acesta capata o consitenta fina. Turnati maioneza de avocado peste salata, amestecati bine si gata.

O puteti savura alaturi de crackersi sau painici raw.

Pofta buna!