- - in Retete Vegane

Ritmul actual al vietii este foarte rapid, suntem din ce in ce mai ocupati, serviciul si obligatiile zilnice ne consuma o mare parte din timp, dar cu toate acestea nu trebuie sa neglijam calitatea alimentatiei.

Va propun o salata sanatoasa,”usurica”, usor de preparat si completa (cuprinde cele 3 categorii de macronutrienti : glucide, proteine si lipide)

Ingrediente

Salata:

  • 2 maini de frunze de spanac
  • 1 fir de ceapa verde
  • 2 bucati ardei gras rosu
  • 1 lingura de seminte de floarea soarelui hidratate 2 ore
  • 2 linguri de seminte de canepa

Dressing:

  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 lingurite de otet din cidru de mere (puteti inlocui cu suc de lamaie)
  • 1 lingurita de condiment Sonnetor “Amestec pentru salate”, contine: rozmarin, leustean, cimbru, tarhon, marar, oregano, busuioc, roinita, fenicul, maghiran anason, chimen si leurda (il gasiti la magazinele naturiste)
  • 1 catel de usturoi tocat marunt
  • ½ de lingurita de miere ( sau orice alt indulcitor preferati)
  • Sare neiodata

Mod de preparare:

Coaceti ardeii si lasati-i sa se raceasca. Cand sunt reci curarati-i de coaja, taiati-i felii subtiri si puneti-i intru-un bol de salata. Daca nu va permite timpul puteti sari peste aceasta etapa, cumparandu-i deja copti. Taiati spanacul si ceapa verde si adaugati-le impreuna cu semintele de floarea soarelui si canepa peste ardei. Separat amestecati toate ingredientele pentru dressing.

Adaugati dressingul peste salata, amestecati si savurati!

PS: acesta salata poate reprezenta cu succes un pranz la pachet!

Pofta buna!